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支付宝蚂蚁庄园7月27日小课堂答案

一、猜一猜：以下哪种水果的含糖量其实更高？

山楂

西瓜

二、2020年7月27日正确答案

山楂

三、答案解析

以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的。山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右，尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%，不如山楂的1/3。主要因为山楂中的有机酸含量也非常高，冲淡了山楂的甜味。

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