茭白上的黑点是什么？这是蚂蚁新村小课堂1月30日的问题，答对即可获得3个村民作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下1月30日茭白上的黑点蚂蚁新村的答案吧。

茭白黑点蚂蚁新村

1.茭白上的小黑点是

A、菰黑粉菌

B、毒菌

2.正确答案：菰黑粉菌

3.答案解析

茭白是我们常吃的一种绿色蔬菜，营养价值高，而且还可以入药，有一定的药用功效。茭白是菰感染上黑粉菌而形成的蔬菜，所以我们切开茭白的时候会发现有黑点，这些就是黑粉菌产生的孢子，但是黑粉菌没有毒，所以我们可以放心吃。如果茭白放久了，里面黑粉菌的孢子就会形成一团团的，看着就是茭白有黑心，这种不影响食用，但是营养价值会比较低。

茭白笋刚采摘时，黑粉菌在茭白笋中还没有成熟，还会继续生长。 如果买了茭白笋，放置时间过长，黑粉菌会长出孢子，形成黑色孢子群，使茭白心变成坚硬的黑心。黑粉菌无毒，如果有一点黑斑，可以食用，但太多就不推荐食用，营养价值低。

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