夏天出门逛街，路边随便找家冷饮店，货架上摆的冰淇淋早就不是我们小时候记忆里香草、巧克力、草莓老三样了。

这两年品牌们为了抢流量搞营销，挖空心思整出一堆奇葩猎奇口味，别说吃了，有些光听名字就让人摸不着头脑。我们整理了今年夏天网上最火的几款奇葩冰淇淋，看看这些猎奇口味你有没有胆尝试。

第一个出圈的奇葩款，必须是东北铁锅炖冰淇淋。光是听这名，估计很多南方朋友都懵了，冰淇淋还能跟铁锅炖搭上边？其实这款冰淇淋就是把包装做成了迷你铁锅的样子，里面加了咸口的锅巴、少量五花肉碎，基底是香草冰淇淋，还撒了点东北大酱调味？

刚出的时候不少美食博主抢着试吃，拍出来的视频反差感拉满，直接冲上了热搜。有人说吃起来是咸甜口，锅巴的脆配上冰淇淋的软，居然还挺和谐。也有人说一口下去就是齁咸的酱味儿混着冰碴，完全是黑暗料理，吃完想把锅直接扣商家脸上。毕竟东北铁锅炖本身就是咸香口的硬菜，跟冷甜的冰淇淋放一块儿，接受度本来就两极分化。

然后就是德式黑啤冰淇淋，这款倒是没那么离谱，但是也挺挑战常规认知的。它不是单纯加了黑啤调味，不少品牌做的这款，真的含少量酒精，吃了开车说不定还能测出来。

口感上就是黑啤酒花的微苦，混着奶味冰淇淋的甜，夹心还会做成流心的，咬开就是类似酒浆的液体。喜欢喝酒的朋友说吃起来很清爽，苦香味解腻，夏天吃比普通甜口冰淇淋舒服。不喝酒的人就接受不了，说一股子发酵的泔水味儿，好好的冰淇淋干嘛非要加酒精。

除了这两个大网红，还有不少奇葩口味藏在各个便利店的冷柜里。比如最近火起来的香菜冰淇淋，不少奶茶店和冷饮品牌都出过。把香菜打成泥混进冰淇淋里，做好的冰淇淋飘着一层淡绿色，老远就能闻到香菜的特殊香气。

爱吃香菜的人说吃起来有股清香味，比 plain 的香草冰淇淋多了点层次感，根本不踩雷。讨厌香菜的人光闻到味儿就躲远远的，说这就是对香菜爱好者的刑罚，谁想在吃冰的时候尝到洗菜池的青草味儿。

还有折耳根冰淇淋，比香菜更刺激。折耳根本身就是国人美食分歧最大的食材之一，云贵川的朋友顿顿离不开，外地人闻到都犯恶心。做成冰淇淋之后，保留了折耳根特有的鱼腥味，还加了点鱼腥草的碎末增加口感。敢尝试的大部分都是折耳根爱好者，说折耳根的凉性配上冰淇淋的冰，夏天吃着降火，比折耳根凉拌还过瘾。大部分人尝一口就要吐，说这辈子没吃过这么奇怪的东西，好好的折耳根和好好的冰淇淋，为什么要互相折磨。

不知道有没有人吃过臭豆腐冰淇淋？长沙不少景点已经推出来了，就是模仿油炸臭豆腐的味道，外面是黑色的冰淇淋壳，里面加了点咸香的酱，模仿臭豆腐的卤味。说真的，光想象一下那个画面，臭豆腐的臭味混着奶甜，真不是一般人能hold住的。不少游客去长沙玩会抱着猎奇心态买一个，拍个照发朋友圈就算完成任务，真吃完的没几个。

还有更绝的，今年还有品牌出了蒜蓉生蚝味冰淇淋。你没看错，就是烧烤摊那个蒜蓉烤生蚝。它是把生蚝烘干磨成粉，混着蒜蓉碎加进奶油冰淇淋里，主打一个鲜咸甜结合。宣传的时候说吃起来就像吃了一口冰的烤生蚝，喜欢海鲜的可以试试。我翻了一圈测评，十有九个都说吃着又腥又咸，甜不甜咸不咸，吃完嘴里留一股蒜蓉味，连晚饭都不想吃了。

辣口的冰淇淋也不少，比如麻辣火锅冰淇淋，里面真的加了花椒、辣椒面，还有火锅底料的牛油块碎。吃起来一口冰下去，接着嘴里就开始发麻发辣，冰火两重天的体验。爱吃辣的人说挺有意思，辣得过瘾还不腻，不能吃辣的碰都不敢碰，说这纯粹是品牌为了博眼球瞎做。

其实这些年奇葩冰淇淋越来越多，说穿了大部分都是品牌的营销套路。毕竟现在冰淇淋市场竞争太激烈，普通口味根本抢不到关注度，整个猎奇新口味，自带话题度，大家愿意拍视频发社交平台，免费就帮品牌做了宣传。

我们也吃过不少这类猎奇款，大部分都是吃个新鲜，拍个照就完事，真说好吃到想回购的没几个。当然也有少数奇葩口味慢慢做出口碑，比如不少人现在已经接受香菜冰淇淋了，偶尔还会主动点单。

夏天本来就是吃冰淇淋的季节，要是你路过冷柜看到这些奇怪口味，敢不敢买一个试试？说不定就能挖到属于你的宝藏新口味，就算踩雷了，也就当给朋友圈添个素材了，也不亏。

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[Q]：今夏有哪些热门的网红奇葩冰淇淋口味？
[A]：今年夏天热门的奇葩网红冰淇淋包括东北铁锅炖冰淇淋、德式黑啤冰淇淋、香菜冰淇淋、折耳根冰淇淋、臭豆腐冰淇淋、蒜蓉生蚝味冰淇淋、麻辣火锅冰淇淋等。
[Q]：东北铁锅炖冰淇淋是什么味道？
[A]：这款冰淇淋包装做成迷你铁锅样式，以香草冰淇淋为基底，添加了咸锅巴、少量五花肉碎和东北大酱调味，整体是咸甜结合的口感，评价两极分化，有人觉得和谐，有人觉得是黑暗料理。
[Q]：德式黑啤冰淇淋含有酒精吗？
[A]：不少品牌推出的德式黑啤冰淇淋确实添加了少量酒精，食用后开车可能会被测出酒精含量，口感是黑啤酒花的微苦搭配冰淇淋的清甜，喜欢饮酒的人群接受度更高。
[Q]：为什么现在奇葩口味冰淇淋越来越多？
[A]：主要是冰淇淋市场竞争激烈，普通口味很难吸引关注，猎奇奇葩口味自带话题度，消费者愿意拍照分享到社交平台，能帮品牌免费做营销，所以品牌越来越愿意推出这类产品。
[Q]：香菜冰淇淋好吃吗？
[A]：香菜冰淇淋的评价同样两极分化，爱吃香菜的人觉得它带有香菜的清香味，比普通香草冰淇淋更有层次感，讨厌香菜的人完全无法接受它的青草香气，避之不及。
[Q]：折耳根冰淇淋适合什么人吃？
[A]：折耳根本身就是争议很大的食材，折耳根冰淇淋更适合本身就爱吃折耳根的人群尝试，这类人群会觉得它清凉降火，口感特别，不爱折耳根的人基本都无法接受它的特殊腥味。
[Q]：蒜蓉生蚝味冰淇淋真的有生蚝吗？
[A]：这款冰淇淋一般是将生蚝烘干磨成粉，再混合蒜蓉碎加入奶油冰淇淋中，确实带有生蚝和蒜蓉的风味，但大多不会添加整块的新鲜生蚝，整体风味比较猎奇，多数人尝过都觉得难以接受。
[Q]：猎奇冰淇淋真的值得买吗？
[A]：大部分猎奇冰淇淋都是吃个新鲜，适合想体验新鲜感、拍照发社交平台的人尝试，很少有能让人反复回购的款式，要不要买全看个人能不能接受新奇口感，就算踩雷也算是一种新奇体验。

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